专业介绍:
中国农业大学工学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏先进技术、具备创新能力和国际视野的高级工程技术人才。专业课程涵盖食品科学、生物技术、工程原理等领域,结合现代食品加工技术与传统农产品加工方法,注重实践教学与科研能力培养。学生将学习如何通过工程技术手段提高农产品的附加值,延长保质期,保障食品安全与营养,为农产品加工业的可持续发展做出贡献。
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