专业介绍:
上海海洋大学工学-食品工程专业依托学校在水产、食品科学与工程领域的学科优势,致力于培养具备食品加工、食品安全、食品营养与健康等方面知识与技能的高级工程技术人才。专业课程涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品机械与设备等核心内容,结合现代食品工业的发展需求,注重实践教学与创新能力培养。学生将有机会参与食品新产品开发、食品质量控制等实践项目,为食品行业及相关领域输送高素质的专业人才。
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