专业介绍:
东北农业大学工学-食品发酵工程专业依托学校在农业与食品科学领域的深厚积累,致力于培养掌握现代食品发酵技术、生物工程原理及食品加工工艺的高级专门人才。专业课程涵盖了微生物学、生物化学、发酵工艺学及食品工程原理等核心内容,结合先进的实验室设施和产学研合作平台,使学生能够深入理解食品发酵的科学技术与工程应用,为食品工业及相关领域输送具备创新能力和实践技能的专业人才。
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