专业介绍:
南京工业大学工学-发酵工程专业依托学校在生物工程领域的深厚积累,专注于发酵技术的教学与研究,培养学生在微生物学、生物化学、发酵工艺学等方面的专业知识和实践技能。该专业注重理论与实践相结合,通过实验室研究和企业实习,使学生掌握现代发酵工业的生产技术和管理方法,为食品、医药、环保等行业的发酵工程领域输送高素质的专业人才。
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