专业介绍:
江苏大学工学-食品科学专业依托学校在工程技术和食品科学领域的深厚积累,致力于培养具备食品加工、食品安全、食品营养与健康等方面知识和技能的高级专门人才。专业课程涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工技术等核心内容,结合现代食品工业的发展需求,注重理论与实践相结合的教学模式。通过实验室实践、企业实习等环节,学生能够掌握食品科学的前沿技术和应用,为食品行业的发展贡献创新力量。
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