专业介绍:
华东理工大学工学-食品科学专业致力于培养具备食品科学与工程领域坚实基础理论和实践能力的高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工工艺学、食品营养与安全等多个方面,结合现代食品工业的发展需求,注重学生的创新能力和实践技能的培养。通过实验室实践、企业实习等环节,学生能够掌握食品加工、质量控制、新产品开发等核心技术,为食品行业的发展贡献智慧和力量。
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