专业介绍:
合肥工业大学工学-发酵工程专业依托学校在生物工程领域的深厚积累,专注于发酵技术的教学与研究,培养学生在微生物学、生物化学、发酵工艺及设备等方面的专业知识和实践能力。专业课程设计紧密结合现代生物技术的发展趋势,强调理论与实践相结合,通过校内外实习基地和实验室的实践教学,使学生掌握发酵产品的研发、生产及质量控制等关键技术,为食品、医药、环保等行业培养高素质的工程技术人才。
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