专业介绍:
南京工业大学工学-发酵工程专业依托学校在生物工程领域的深厚积累,专注于发酵技术的研发与应用,培养学生掌握微生物学、生物化学及发酵工程的基本理论和技能。专业课程涵盖发酵工艺学、生物反应器设计、代谢工程等,结合现代生物技术,致力于解决食品、医药、能源等领域的发酵生产问题。通过校内外实践基地的实习和科研项目的参与,学生能够获得扎实的工程实践能力和创新能力,为生物制造行业培养高素质的专业人才。
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