专业介绍:
合肥工业大学工学-食品科学专业依托学校强大的工科背景,致力于培养掌握食品科学与工程领域基础理论和专业技能的高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工工艺学、食品营养与安全等核心内容,结合现代食品工业的发展需求,注重实践能力和创新精神的培养。学生将通过实验室研究、工厂实习等实践活动,掌握食品加工、质量控制、新产品开发等关键技术,为食品行业及相关领域的发展贡献智慧和力量。
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