专业介绍:
宁波大学工学-食品工程专业依托学校在工程技术和生物科学领域的综合优势,致力于培养掌握食品加工技术、食品安全与质量控制、食品营养与健康等方面知识的高级工程技术人才。专业课程涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品机械与设备等核心内容,结合现代食品工业的发展需求,注重实践能力和创新能力的培养。学生将通过实验室实践、企业实习等环节,深入了解食品生产的全过程,为食品行业的发展贡献技术和智慧。
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