专业介绍:
宁波大学工学-水产品加工及贮藏工程专业依托学校在海洋科学与工程领域的优势,致力于培养掌握水产品加工、贮藏、质量控制及新技术研发的高级工程技术人才。专业课程涵盖水产品加工工艺、食品微生物学、冷冻冷藏技术等核心内容,结合实验教学与产业实践,强化学生的创新能力和解决实际问题的能力,为水产品加工行业输送高素质专业人才。
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