专业介绍:
南京师范大学工学-食品科学专业结合学校在工程技术和生命科学领域的优势,致力于培养具备食品科学基础理论、专业知识和实践技能的高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工工艺学、食品安全与质量控制等领域,注重理论与实践相结合的教学模式。通过实验室研究、企业实习等实践环节,学生能够掌握食品研发、生产管理、质量监控等方面的能力,为食品行业及相关领域的发展输送高素质的专业人才。
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