专业介绍:
山东大学工学-发酵工程专业依托学校雄厚的工科背景和生物技术研究实力,致力于培养掌握现代发酵工程技术、生物反应器设计及生物产品分离纯化技术的高级工程技术人才。专业课程涵盖微生物学、生物化学、发酵工艺学等核心内容,结合实验教学和工业实习,使学生能够熟练运用发酵工程原理解决食品、医药、环保等领域的实际问题。毕业生可在生物技术、制药、食品等行业从事研发、生产、管理等工作。
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