专业介绍:
福建农林大学工学-食品科学专业致力于培养具备食品科学基础理论、专业知识和实践技能的高级专门人才。该专业依托学校在农业科学的优势,结合现代食品加工技术,注重食品的营养、安全与健康研究。课程设置涵盖食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工技术等领域,旨在培养学生解决食品工业生产中实际问题的能力。毕业生可在食品加工企业、科研机构、质量监督部门等领域从事科研、技术开发、质量管理等工作。
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