专业介绍:
山东大学工学-发酵工程专业依托学校强大的工科背景和生物技术研究实力,致力于培养掌握现代发酵技术、生物工程原理及其在食品、医药、环保等领域应用的高级专门人才。专业课程涵盖了微生物学、生物化学、发酵工艺学等核心知识,通过理论与实践相结合的教学模式,使学生能够熟练掌握发酵过程的设计、优化及控制技术。毕业生可在生物技术、食品加工、制药等行业从事研发、生产管理等工作,为生物制造产业的发展贡献力量。
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