专业介绍:
中国海洋大学工学-食品科学专业依托学校在海洋科学与工程领域的优势,致力于培养掌握食品科学基础理论和现代食品工程技术的高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工工艺学、食品营养与安全等领域,结合海洋生物资源特色,注重海洋食品的开发与利用。通过实验室实践、企业实习和科研训练,学生能够具备食品新产品研发、质量控制与安全评价的能力,为食品工业及相关领域的发展提供技术支持。
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