专业介绍:
仲恺农业工程学院工学-粮食、油脂及植物蛋白工程专业致力于培养掌握粮食、油脂及植物蛋白加工与利用的高级工程技术人才。专业课程涵盖粮食科学与工程、油脂工程、植物蛋白工程等领域,结合现代食品加工技术,培养学生具备粮食、油脂及植物蛋白产品的研发、生产、质量控制及管理能力。通过理论与实践相结合的教学模式,学生将能够在食品加工企业、科研机构等领域发挥重要作用,为食品工业的发展做出贡献。
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