专业介绍:
仲恺农业工程学院工学-食品科学专业致力于培养具备食品科学与工程领域的基础理论、专业知识和实践技能的高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工工艺学、食品营养与卫生学等多个方面,注重理论与实践相结合,通过实验室实训、企业实习等多种教学方式,使学生掌握食品加工、质量控制、新产品开发等核心技能。毕业生能在食品生产企业、科研机构、监督检验部门等单位从事技术开发、质量管理、科学研究等工作,为食品行业的发展贡献力量。
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