专业介绍:
浙江大学工学-食品安全专业致力于培养具备食品安全科学、食品工程技术和食品质量管理等方面知识与技能的高级专门人才。该专业结合浙江大学的工科优势，注重理论与实践相结合，课程内容涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工技术、食品安全检测技术以及食品法规与标准等。学生将通过实验室实践、企业实习和科研项目等多种方式，掌握食品安全风险评估、食品质量控制与管理等核心能力，为食品行业及相关领域输送高素质的专业人才。
周一-周日
