专业介绍:
华中农业大学工学-食品生物技术专业结合现代生物技术与食品科学,致力于培养掌握食品生物技术基础理论和实践技能的高级专门人才。专业课程涵盖食品微生物学、食品生物化学、基因工程、发酵工程等领域,强调理论与实践相结合。通过校内外实验实习基地的实践教学,学生能够熟练运用生物技术进行食品资源的开发、加工与安全控制,为食品工业的可持续发展提供技术支持。
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