专业介绍:
暨南大学工学-食品科学专业依托学校在生命科学与技术领域的深厚积累,致力于培养掌握食品科学基础理论、专业技能及现代食品工程技术的高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工技术等核心内容,结合实验教学和科研训练,培养学生解决食品工业实际问题的能力。毕业生可在食品生产、质量控制、新产品研发等领域发挥重要作用,为食品行业的创新发展贡献力量。
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