专业介绍:
华南理工大学工学-制糖工程专业是国内领先的糖业工程教育研究基地,专注于糖业生产、加工技术及设备的研究与开发。该专业结合化学工程、生物技术和食品科学等多学科知识,培养学生掌握从甘蔗、甜菜等原料到成品糖的全过程生产技术,以及糖品深加工和副产品综合利用的技能。毕业生能在制糖、食品、生物化工等领域从事技术开发、生产管理等工作,为糖业及相关行业的发展提供技术支持。
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