专业介绍:
华南理工大学工学-粮食、油脂及植物蛋白工程专业是国内领先的食品科学与工程领域的重要分支,专注于粮食加工、油脂提取与精炼、植物蛋白的提取与应用等关键技术的研究与开发。该专业依托学校强大的工科背景和科研实力,培养具备扎实理论基础和实践能力的高级工程技术人才,致力于解决粮食安全、油脂健康与植物蛋白高效利用等国家重大需求,为食品工业的可持续发展提供技术支持。
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