专业介绍:
华南理工大学工学-食品质量与安全专业致力于培养掌握食品科学、食品安全、食品质量控制等方面知识与技能的高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品安全检测技术等,结合现代食品工业的发展需求,注重理论与实践相结合的教学模式。毕业生能在食品生产、加工、流通、监管等领域从事食品质量与安全的管理、检测、研究和开发工作,为保障食品安全和促进食品工业健康发展做出贡献。
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