专业介绍:
中国农业大学工学-水产品加工及贮藏工程专业致力于培养具备水产品加工、贮藏、质量控制及新产品开发能力的高级工程技术人才。专业课程涵盖水产品加工工艺学、贮藏保鲜技术、食品安全与质量控制等领域,结合现代食品工程技术,培养学生解决水产品加工与贮藏过程中的实际问题的能力。通过实验室实践和产业实习,学生能够掌握水产品加工与贮藏的前沿技术,为水产品加工业的可持续发展贡献力量。
立即咨询