专业介绍:
中国农业大学工学-水产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握水产品加工、贮藏、保鲜及质量控制等方面的高级工程技术人才。专业课程涵盖水产品加工工艺、食品微生物学、食品化学、食品工程原理等,结合现代食品加工技术,培养学生解决水产品加工及贮藏过程中实际问题的能力。毕业生可在食品加工企业、科研院所、政府部门等领域从事技术开发、质量管理、科研等工作。
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