专业介绍:
北京工商大学工学-发酵工程专业致力于培养掌握现代发酵技术、生物工程原理及其在食品、医药、环保等领域应用的高级工程技术人才。专业课程涵盖微生物学、生物化学、发酵工艺学等核心知识,结合学校在食品科学与工程领域的优势,注重实践教学与科研创新,为学生提供在生物技术产业从事研发、生产、管理工作的坚实基础。
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