专业介绍:
上海理工大学工学-食品科学与工程专业致力于培养具备食品科学基础理论、专业知识和实践技能的高级工程技术人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工工艺学、食品营养与安全等领域,结合现代食品工业的发展需求,注重学生的创新能力和实践能力的培养。学校拥有先进的实验设备和实习基地,为学生提供了良好的学习和研究环境。毕业生可在食品生产、加工、质量检测、新产品开发及食品企业管理等领域发挥重要作用。
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