专业介绍:
江苏科技大学的工学-食品科学与工程专业致力于培养掌握食品科学基础理论、食品加工与保藏技术、食品质量与安全控制等专业知识的高级工程技术人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品机械与设备等领域,结合实验教学和工厂实习,强化学生的实践能力和创新意识。毕业生能在食品生产企业、科研机构、监督检验部门从事食品研发、生产管理、质量控制等工作,为食品行业的健康发展提供技术支持。
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