专业介绍:
南京财经大学工学-食品科学与工程专业致力于培养掌握食品科学基础理论、食品加工与保藏技术、食品质量与安全控制等方面知识的高级工程技术人才。专业课程设置涵盖食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工工艺学等核心内容,结合现代食品工业的发展需求,注重实践能力和创新能力的培养。学生毕业后可在食品生产企业、科研机构、质量监督部门等领域从事食品研发、生产管理、质量控制等工作,为食品行业的健康发展贡献力量。
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