专业介绍:
南京农业大学工学-食品科学与工程专业依托学校农业科学的传统优势,结合现代食品工程技术,致力于培养具备食品科学基础理论、食品加工与保藏技术、食品安全与质量控制等方面知识与技能的高级专门人才。专业课程设置涵盖食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工工艺学等核心内容,通过实验室实践、工厂实习等环节,强化学生的实践能力和创新意识。毕业生可在食品生产企业、科研机构、政府部门等领域从事食品研发、质量控制、生产管理等工作,为食品行业的发展贡献力量。
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