专业介绍:
扬州大学理学-食品化学与安全专业致力于培养掌握食品化学基础理论和食品安全控制技术的高级专门人才。该专业结合化学、生物学和食品科学等多学科知识，重点研究食品成分、食品加工过程中的化学变化以及食品安全风险评估与管理。学生将通过系统的理论学习和实践训练，掌握食品质量与安全检测技术，为食品行业的质量控制、安全监管和科研开发提供专业支持。
周一-周日
