专业介绍:
山东农业大学农学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏基础理论和技术的复合型人才。该专业结合农业科学与食品科学,重点研究农产品的加工工艺、贮藏保鲜技术及质量控制,旨在通过技术创新提高农产品的附加值和市场竞争力。学生将学习到农产品加工工程、食品生物技术、贮藏保鲜原理等核心课程,并通过实验和实践掌握现代农产品加工与贮藏的前沿技术。毕业生可在食品加工企业、农产品贮藏与物流、质量监督等领域从事技术开发、科研和管理工作。
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