专业介绍:
山东理工大学工学-食品科学与工程专业致力于培养具备食品科学、食品工程与技术、食品安全与质量控制等方面知识的高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工工艺、食品机械与设备、食品营养与卫生等多个领域,结合现代食品工业的发展需求,注重理论与实践相结合的教学方法。学生将通过实验室实习、工厂参观、毕业设计等实践活动,掌握食品加工、保鲜、检测等技术,为食品行业的发展贡献自己的力量。
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