专业介绍:
中南大学农学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏领域基础理论和专业技能的高级专门人才。该专业结合现代农业科技与食品工程技术,重点研究农产品加工工艺、贮藏保鲜技术、质量安全控制等方面的科学问题,旨在提升农产品的附加值和市场竞争力。学生将通过系统的理论学习和实践训练,掌握农产品加工与贮藏的前沿技术,为农产品加工业的发展提供技术支持。
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