专业介绍:
仲恺农业工程学院农学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏基础理论、技术及设备应用的高级专门人才。专业课程涵盖农产品加工工艺学、贮藏保鲜技术、食品质量与安全等,结合现代生物技术和食品工程技术,强化学生在农产品深加工、贮藏保鲜及质量控制方面的实践能力。通过校企合作和实习基地的实践教学,学生能够适应农产品加工行业的技术创新和产业升级需求,为农产品加工业的发展提供技术支持。
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