专业介绍:
湖北文理学院工学-食品工程专业致力于培养具备食品科学与工程基础知识、能从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品机械与设备、食品营养与卫生等,结合实验教学和实习实训,强化学生的实践能力和创新意识,为食品行业输送高素质的专业人才。
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