专业介绍:
湖北民族大学工学-食品科学与工程专业致力于培养掌握食品科学基础理论、食品加工技术及食品质量控制的高素质应用型人才。专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品营养与卫生学等领域,结合现代食品加工技术,注重实践能力的培养。学生将通过实验室实训、企业实习等环节,深入了解食品从原料到成品的全过程,为食品行业的发展贡献自己的力量。
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