专业介绍:
河南工业大学工学-食品科学与工程专业依托学校在粮食工程领域的传统优势,致力于培养掌握食品科学基础理论、加工技术及质量控制的高级专门人才。专业课程涵盖食品化学、微生物学、食品工艺学及食品安全等核心内容,结合现代食品工业的发展需求,注重实践能力的培养。通过校内外实习基地和先进的实验设施,学生能够获得从原料到成品的全链条食品加工技术训练,为食品行业输送具备创新能力和国际视野的专业人才。
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