专业介绍:
河北科技大学的工学-食品科学与工程专业致力于培养具备食品科学、食品工程和食品质量管理等方面知识与技能的高级专门人才。该专业结合现代食品工业的发展需求,注重理论与实践相结合,课程设置涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工工艺、食品机械与设备、食品营养与安全等多个领域。通过实验室实践、工厂实习和科研训练,学生能够掌握食品加工技术、新产品开发和食品质量控制等核心能力,为食品行业及相关领域的发展做出贡献。
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