专业介绍:
哈尔滨商业大学农学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工、贮藏、保鲜及质量控制等方面的高级专门人才。专业课程涵盖农产品加工工艺、贮藏技术、食品微生物学、食品工程原理等,结合现代食品加工技术和传统农产品加工方法,注重实践能力的培养。学生将通过实验室实践、企业实习等环节,掌握农产品加工与贮藏的前沿技术,为农产品加工业的发展提供技术支持。
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