专业介绍:
武汉轻工大学工学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏领域的基础理论和专业技能的高级工程技术人才。专业课程涵盖农产品加工工艺、贮藏技术、质量安全控制等方面,结合现代食品科学技术,注重实践能力的培养。学生将学习如何利用现代工程技术手段提高农产品的附加值,延长保质期,保障食品安全,为农产品加工业的发展提供技术支持。
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