专业介绍:
华南农业大学工学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏领域的基础理论和专业技能的高级工程技术人才。该专业结合华南地区丰富的农产品资源,重点研究农产品加工工艺、贮藏保鲜技术、质量安全控制及新产品开发等方面的科学问题和技术方法。通过系统的理论学习和实践训练,学生将具备解决农产品加工与贮藏工程中实际问题的能力,为农产品加工业的可持续发展提供技术支持。
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