专业介绍:
北京林业大学工学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏技术的高级工程技术人才。该专业结合林业大学的特色,注重农产品资源的深加工与高效利用,涵盖食品科学、生物技术、机械工程等多学科知识。学生将学习农产品加工工艺、贮藏保鲜技术、食品安全与质量控制等核心课程,通过实验室实践和实习,掌握现代农产品加工与贮藏的前沿技术。毕业生可在食品加工企业、科研机构、质量监督部门等领域从事技术开发、科研和管理工作。
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