专业介绍:
吉林大学工学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏领域先进技术和理论的高级工程技术人才。该专业结合吉林大学在农业工程和食品科学方面的研究优势,注重理论与实践相结合,课程内容涵盖农产品加工工艺、贮藏保鲜技术、食品安全与质量控制等方面。学生将通过实验室研究、企业实习等实践活动,掌握农产品加工与贮藏的最新技术,为农产品加工业的发展提供技术支持。
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