专业介绍:
长春大学工学-农产品加工及贮藏工程专业致力于培养掌握农产品加工与贮藏技术的高级工程技术人才。专业课程涵盖农产品加工工艺、贮藏保鲜技术、食品质量与安全等领域,结合现代工程技术和管理知识,培养学生具备农产品加工与贮藏的系统设计、技术开发及工程管理能力。通过实验室实践和实习基地的实操训练,学生能够熟练掌握农产品加工与贮藏的前沿技术,为农产品加工业的发展提供技术支持。
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